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怀孕1到3个月孕妇食谱是怎样的

在孕妇食谱及做法大全中,第一个月早饭吃牛奶豆浆,午饭吃清蒸鲤鱼、晚饭吃花仁蹄花汤;第二个月早饭可以吃胡萝卜、苹果等,午饭吃豆仁饭、晚上吃萝卜炖羊肉;第三个月早饭吃鱼肉水饺、午饭吃茭白炒肉、晚饭吃排骨汤。在孕早期1到3个月这个期间,孕妇的子宫逐渐增大,容易引便秘、痔疮,除了要保证营养均衡,还要多补充纤维素。

清蒸鲤鱼可以补充维生素

孕早期1-3个月的孕妇可能会出现恶心、呕吐等早孕反应,而且此时胎儿的营养物质需求量相对较低,因此可根据自身需求合理进食,全面补充营养物质,但也无需为追求全面营养而过度饮食。孕妇可根据食物中的营养成分规律饮食,主要可以尝试以下几种食谱:

  • 食材:莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个、色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。
  • 做法:莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈,蒜姜切碎,坐锅,下虾仁滑炒,虾仁在锅中一变色,立马关火盛起。锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来即可出锅。
  • 功效:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,能降低孕早期的孕吐反应,增进食欲。另外,虾仁含有丰富的蛋白质,有助于胎儿生长发育。
  • 食材:豆腐一块,西红柿一个,酱油、白糖、食盐适量。
  • 做法:西红柿去皮后切成厚片,豆腐切成小方块备用,锅中放多点油,下入西红柿小炒片刻,等到红色的汁炒出后下入豆腐同炒,加入酱油、白糖、食盐炒透即可。
  • 功效:豆腐有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。适合孕早期准妈妈食用。
  • 食材:带鱼400克、色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙。
  • 做法:带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右;将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上;平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟;将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁;将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中;待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀。
  • 功效:带鱼中含有丰富的营养物质,能够为孕妇提供全面的营养,促进胎儿生长发育。
  • 食材:燕窝100g、大豆500g。
  • 做法:燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质,大豆提前泡好,和燕窝一起放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟即可出锅。
  • 功效:孕妇早期吃大豆燕窝汤能够有效的补充蛋白质及微量元素,有利于胎儿的生长发育。

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