孕妇1一40周食谱大全及做法是怎么样的

孕妇1-40周的食谱要多样化，首先可以吃一些豆类，如豆腐、豆浆等，豆类含有丰富的蛋白质、维生素等，可以补充孕期所需要的能量，其次可吃一些肉类食物，如牛肉、羊肉、猪肉等，含钙量等营养物质比较高，可供孕期所需要的微量元素等，其次还要吃一些新鲜的瓜果蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，其含有的维生素比较高。

孕妇1-40周食谱大全

众所周知，胎儿的营养全部来源于孕妈妈的饮食，要想胎儿能够正常的生长发育，那么女性在怀孕期间就应该多摄入有营养的食物，这样才能够帮助宝宝补充全面的营养。下面分享下孕妇1-40周的食谱大全：

怀孕1-3个月（1-12周）

这段时间孕妇要注重维生素、叶酸、钙质、铁元素等营养元素的摄入，大豆、黑豆、肉类、肝脏、绿色蔬菜等食物不能少，这期间适合的食谱有山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋等。

怀孕3-7个月（12-28周）

这个阶段是胎儿的生长平稳期，在保证营养充足的前提下，不要过量饮食。此阶段应注意维生素D和钙的补充，可以多喝牛奶或酸奶以及孕妇奶粉来补充钙，维生素D可以从鱼类、鸡蛋中获取。食谱推荐青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、清炖牛肉汤等。

怀孕7-10个月(28-40周）

此时孕妇的胃被挤压，饭量受到影响，常常会有吃不饱的感觉，所以要实行少食多餐，防止肥胖和发育迟缓。孕9月时必须补充足够的铁和维生素B1。如果维生素B1不足会影响分娩时子宫收缩，使产程延长，造成分娩困难，可以选择杂粮、豆类、动物内脏、蛋类来补充维生素B1。食谱推荐鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷等。

孕妇1-40周食谱做法

猪蹄香菇炖豆腐

• 材料：猪蹄500克、豆腐50克、鲜香菇30克。姜片、料酒、盐各适量。
• 做法：将猪蹄洗净，焯水，捞出过凉，备用；豆腐洗净，切块;鲜香菇洗净，一切两半，备用。锅置火上，放入适量清水，放入猪蹄，大火烧沸后小火炖半小时，再放入香菇、豆腐一起炖煮，加入料酒、姜片，煮至猪蹄熟烂，加入少许盐调味即可。

拌蹄冻

• 材料：猪蹄4只，桂皮、八角、花椒、黄酒、姜、葱、盐、大蒜瓣、香油、味精、酱油适量。
• 做法：将猪蹄洗净，去毛，烧开水烫一会儿取出，桂皮、八角、花椒、姜、葱用纱布包好后，和烫过的猪蹄一起下锅，加水1000毫升，再加黄酒、盐，旺火烧开，文火煮烂。将煮烂的猪蹄剔除骨头，撒上葱花，冷却后即成蹄冻。吃时将蹄冻切块，将大蒜泥、香油、味精、酱油调成卤倒进蹄冻拌匀即可。

虾仁炒韭菜

• 材料：韭菜250克、鲜虾150克。芝麻油150克，盐、黄酒、植物油、葱、姜各适量。
• 做法：将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净；葱洗净，切成段；姜洗净，切成片。将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放入虾和韭菜，烹入黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

孕妇怎样吃长胎不长肉

大多数的女性都希望自己怀孕之后也能够保持较好的身材，但是由于孕期女性能够需要补充大量的营养来维持胎儿的生长发育，所以就会出现体重增加的情况。因此大家需要控制好自己的体重，做到长胎不长肉才是比较理想的，下面就为大家详细介绍一下怎么吃才能够长胎不长肉：

• 少食多餐：就是饮食的量不能太多也不能太少，太多就会导致女性超重增加并发症的发生几率，但是吃的太少又会影响胎儿的正常生活脏发育，因此需要把握好饮食的量，尽量少食多餐；
• 均衡营养：孕期的饮食要讲究营养均衡，注意荤素搭配，不能够长时间吃大鱼大肉，平时的时候也是需要多吃一些新鲜的蔬菜和水果的，这样才能够获得更加全面的营养；
• 饮食多样化：多样化其实就是要饮食多元化，富含优质蛋白质的、维生素的都是需要摄入的，这样才能够促进胎儿的生脏发育，避免孕妇增长体重。

其实孕期孕妇过胖的影响和危害还是不小的，可能会增加妊娠期并发症的发生几率，而且还会影响后期生产。所以在孕期的时候饮食是非常重要的，女性在怀孕期间饮食要做到以上三个原则，这样才能够确保自身和胎儿的健康。