夏天适合孕妇吃的菜谱有哪些

孕妇在怀孕期间要保证营养均衡，而具体摄入蔬菜应当以品种多样化为原则，以及需要根据孕妇的身体吸收情况来安排膳食，一般在夏天由于比较炎热的因素，孕妇在平时根据自身情况可以多吃一些新鲜蔬菜，比如夏日清爽开胃的油菜、小白菜等，能够补充维生素等营养物质，同时还能支持胎儿营养需求，不过孕妇应该尽量避免挑食偏食以及油腻刺激性的食物。

夏天适合孕妇吃的菜谱有哪些

夏季天气比较炎热，可能会有部分孕妇由于苦夏的原因，使其胃口大打折扣，而孕妇一旦食欲下降就会影响营养的摄入，从而会影响胎儿的生长发育，而孕期的孕妇如果是在不清楚吃什么，下面是一些比较简单的饮食，大家可以参考一下，不仅营养丰富，还非常的开胃，孕妇们照着做就可以了，不过在食用时，还是要以孕妇的胃口为主。

山药香菇炖鸡

• 营养作用：山药香菇炖鸡的食谱营养丰富，其中的多种氨基酸、葡萄糖、多种离子等营养物质，能够帮助夏天孕妇起到开胃助消化、健脾、养胃的作用，还能够补充充足的营养以及维生素，有利于孕妇的身体健康，以及胎儿的生长发育。
• 制作方法：准备鸡腿、山药、香菇、胡萝卜等食材，分别去皮洗净切片，然后香菇泡软去蒂切块，而洗净鸡腿后再剁成小块，放进沸水中焯水捞出，最后将所有食材放入锅中加入盐、料酒、酱油、香菇和水，用小火慢慢煮熟即可。

白菜牛奶汤

• 营养作用：这款白菜牛奶汤的颜色呈乳白，其奶味浓郁，属于孕妇的夏日清淡菜系，不仅可以增加食欲，还能为身体补充足够的营养物质，有利于胎儿的茁壮成长，另外白菜牛奶汤功效还有润肠排便、补充营养、助眠、补钙、美容护理等作用。
• 制作方法：准备纯牛奶、白菜心以及各类调料，先将白菜心洗净切成条状，放入水中焯水捞出，然后锅中加入鸡汤、盐、白菜心大火煮一两分钟，然后加入牛奶，煮沸后勾入淀粉，淋上鸡油就可以食用了。

西兰花炒蛋

• 营养作用：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C，可以帮助孕妇补充营养，而鸡蛋中的蛋白质可以帮助孕妇补充营养，这两者相辅相成，更能为人体提供全面的营养，所以这道菜是孕妇夏天的不错选择，不过肠道消化能力较差的人群则不宜多吃。
• 制作方法：先准备兰花、鸡蛋和少许调味料等食材，然后将西兰花洗净，而鸡蛋打散后加入少许盐、胡椒粉等调味，其次西兰花焯水后放置一旁，再将炒至蛋液凝固后，将两者混合一起炒至即可出锅。

砂仁鲫鱼汤

• 营养作用：砂仁鲫鱼汤具有醒脾开胃、利浊止呕等作用，更加适用于夏天出现恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用，可以起到温补脾胃、缓解腹部胀满、胃寒气胀等病症有一定的效果，对孕妇身体有辅助治疗的功效。
• 制作方法：先把鲜鳃鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净，然后在将砂仁放入鱼腹中、投入锅内（砂锅最好)，一般加7分的量，其次用文火烧开，待锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐等调味后，孕妇即可食用。

凉拌番杏菜

• 营养作用：爽口番杏菜有大量的维生素和矿物质存在，孕妇食用后能起到补充营养的重要功效，而这类菜具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等功效，很适合孕妇的夏日清淡菜谱，营养又开胃，是孕妇们的选择之一。
• 制作方法：准备番杏菜500克、食盐、香醋、蒜泥及香油适量，在制作的时候一定要注意先将番杏菜清洗干净，然后用滚水烫一烫，沥尽水后放入盘中，然后再将食盐、香醋、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，腌一会儿即可食用。

综上所述，就是适合孕妇的夏日清淡菜谱大全了，孕妈妈可以根据上述内容照着做就行了，可以起到营养开胃的作用，不过任何食物都不能多吃，以免会给身体带来直接的伤害，即胃肠道负担加重，消化不良等，而孕妈妈每天应该选择适量进食即可。